Näringslära

Studieplan för kost och näringslära.

  • Evolutionen och vad vi är anpassade för att äta
  • Olika fetter och deras funktioner, bra och dåliga fetter
  • Omega 3 och 6, essentiella fetter och kolesterol
  • Protein och aminosyror, kroppens byggnadsstenar
  • Kolhydrater (stärkelse, socker, spannmål, fibrer och dess konsekvenser)
  • Hormoner (insulin, glukagon och kortisol) och viktreglering
  • Näringslära, hälsa och normal vikt hela livet, träning
  • Tolka mediarapportering, hållbar konsumtion och miljöaspekter